Les Producteurs

Le Chef Cyril Haberland et son équipe vous proposent une cuisine de qualité
à partir de produits exclusivement frais évoluant au fil des saisons,
des produits sélectionnés auprès des meilleurs producteurs de la région et d'ailleurs...

Œufs fermiers Les Cocottes d’Antoine à Grand Brassac

Foie gras et volailles Maison Pélégris à Montignac

Caviar, œufs de truite Perle Noire aux Eyzies de Tayac

Poissons, crustacés Aquitaine, Bretagne et Normandie

Ris de veau Abattoir Sobéval à Boulazac, Sélection Prémium 

Truffe noire Mélanosporum Nos trufficulteurs du Périgord

Champignons p’tits bruns Nadine Forestier à La Chapelle Faucher

Champignons sauvages nos ramasseurs locaux

Morilles Andesol, Famille Bibié à Vergt

Asperges Le Grand Verger à Saugon

Agrumes Bachès Perrine & Etienne Schaller à Eus

Légumes, fruits, herbes, salades Famille Lambert à Fouleix, Terre & Lumière à Marsac, La Ferme de la Clairière à Cornille, La Manufacture Maraîchère à Église Neuve d’Issac, Sébastien Chantal à Notre Dame de Sanilhac, Véronique et David Védovotto à Mensignac, Jacques Cramarégeas à Ste Marie de Chignac, Ferme de la Bétussie à Notre Dame de Sanilhac, Anthony Guilbeau à Ste Marie de Ré

Fromages La Ferme Périgourdine à Périgueux

Huiles de noix, noisette, amande Moulin de la Veyssière à Neuvic

Safran Le Safran d’Olga à Cendrieux

Pain au levain Antoine Girard à Périgueux

  • Restaurant gastronomique Périgueux - Les Producteurs
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Anne et Cyril Haberland

2 rue Voltaire 24000 PÉRIGUEUX
Ouvert du mardi au samedi
12h00-13h30 et 19h00-20h45

Le restaurant

Restaurant gastronomique Périgueux - Les Producteurs
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Restaurant à Périgueux
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