Les vins

Liste non exhaustive et en évolution permanente

Blancs

2021 Bergerac sec, Château Vari, bio
2019 Bergerac sec, Château Tirecul La Gravière, Ulma, bio
2019 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan, La Pie Colette, biodynamie
2019 Bergerac sec, Château Vari, Réserve, bio
2018 Jurançon, Charles Hours, Cuvée Marie
2019 IGP du Périgord, Château Tirecul La Gravière, Andréa, bio
2021 Jurançon sec, Camin Larredya, Jean-Marc Grussaute, La Part Davant, bio
2021 Bergerac sec, Château Haut-Bernasse, Arcane, bio
2021 Sancerre, Domaine Delaporte, Silex
2019 Touraine Amboise, Bonnigal & Bodet, Le Buisson
2021 Bourgogne, Domaine Fontaine-Gagnard
2017 Vouvray demi-sec, Domaine du Clos Naudin, Philippe et Vincent Foreau
2021 Saint-Romain, Jean-Marc Pillot, La Périère
2020 Vouvray sec, Domaine du Clos Naudin, Philippe et Vincent Foreau
2019 Chablis, Domaine Pattes Loup, Thomas Pico, Vent d'Ange, bio
2021 Anjou Blanc, Thibaud Boudignon
2015 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan, Pérette et les Noisetiers, biodynamie
2019 IGP Vaucluse, Les Tours, Emmanuel Reynaud
2020 Pouilly Fuissé, Domaine Ferret
2021 Montlouis, Domaine François Chidaine, Les Bournais, biodynamie
2017 IGP Vaucluse, Les Tours, Emmanuel Reynaud
2020 Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Combier, Clos des Grives, bio
2021 Sancerre, François Cotat, Grande Côte
2022 Condrieu, Stéphane Ogier, La Combe de Malleval
2021 Chassagne-Montrachet, Domaine Jean-Marc Pillot
2018 Bergerac sec, Château Tour des Gendres, Anthologia, bio
2021 Châteauneuf du Pape, Domaine du Banneret, Le Secret
2018 Sancerre, Domaine Didier Dagueneau, En Chailloux
2019 Blanc Etc..., Domaine Didier Dagueneau
2018 Chablis 1er Cru, Domaine Pattes Loup, Thomas Pico, Les Butteaux, bio
2021 Savennières, Thibaud Boudignon, Clos Frémine
2019 Bordeaux, Grand Vin blanc sec, Xavier Copel
2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Fontaine-Gagnard, Les Chenevottes
2020 Meursault, Thierry & Pascale Matrot
2020 Meursault, Michel Bouzereau, Les Grands Charrons
2020 Saint-Joseph, Pierre Gonon, Les Oliviers, bio
2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru, Hors Classe, Domaine Ferret, Tournant de Pouilly
2019 Puligny-Montrachet, Domaine François Carillon
2020 Savennières, Thibaud Boudignon, Clos de la Hutte
2018 Blanc Fumé de Pouilly, Domaine Didier Dagueneau, Pur-Sang
2019 Saint-Aubin 1er Cru, François Carillon, Les Murgers des Dents de Chiens
2021 Condrieu, Domaine Jamet, Vernillon
2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru, Jean-Marc Pillot, Les Vergers, Clos Saint-Marc
2020 Montlouis, Domaine François Chidaine, Les Bournais Franc de Pied, biodynamie
2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Fontaine-Gagnard, Les Caillerets
2020 Meursault-Charmes 1er Cru, Thierry & Pascale Matrot
2012 Côtes du Rhône, Château de Fonsalette, Emmanuel Reynaud
2018 Vin de France, Domaine Didier Dagueneau, Silex
2014 Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves
2020 Puligny-Montrachet 1er Cru, Domaine François Carillon, Champ Gain
2019 Sancerre, Domaine Didier Dagueneau, Le Mont Damné, Chavignol
2016 Puligny-Montrachet 1er Cru, Domaine François Carillon, Les Folatières
2020 Meursault-Perrières 1er Cru, Michel Bouzereau
2017 Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves
2020 Corton-Charlemagne Grand Cru, Jean-Marc Pillot
2019 Criots-Bâtards-Montrachet Grad Cru, Domaine Fontaine-Gagnard
2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Fontaine Gagnard
2006 Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas, Emmanuel Reynaud
2016 Chevalier-Montrachet Grand Cru, Jean-Marc Pillot
2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru, François Carillon
2018 Le Montrachet Grand Cru, Domaine Fontaine-Gagnard
2019 Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Leflaive, biodynamie
2019 Chevalier-Montachet Grand Cru, Domaine Leflaive, biodynamie
2019 Vin de France, Domaine Didier Dagueneau, Astéroïde

Rouges

2017 Bergerac, Château Vari, bio
2021 Côtes du Rhône, Stéphane Ogier, Le Temps est venu
2021 Côtes du Marmandais, Elian Da Ros, Le Vin est une fête
2019 Pécharmant, Château Mondazur, Les Argiles Bleues
2021 Côtes du Rhône, Domaine Charvin
2017 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan, Vieillefont, biodynamie
2016 Côtes de Bergerac, Château Vari, Réserve, bio
2021 Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Combier, bio
2021 Bourgueil, Domaine du Bel Air, Les Vingt Lieux Dits, bio
2015 Côtes de Bergerac, Château Thénac
2020 Bourgogne, Domaine Arlaud, Roncevie, biodynamie
2016 Pécharmant, Château Mondazur, Grand Vin
2021 Sancerre, Domaine Delaporte, Silex
2017 Côtes de Duras, Domaine Mouthes Le Bihan, Les Apprentis, biodynamie
2019 Côtes de Bergerac, Domaine de l’Ancienne Cure, Christian Roche, L’Extase, bio
2019 IGP Val de Loire, Bonnigal & Bodet, Bras d'Aunis
2021 Saint-Joseph, Stéphane Ogier, Le Passage
2017 Irouleguy, Domaine Arretxea, Famille Riouspeyrous, Haitza, biodynamie
2020 Saint-Romain, Domaine Alain Gras
2009 IGP Pays de Vaucluse, Emmanuel Reynaud, Domaine des Tours
2019 Côtes de Bergerac, David Fourtout, Grand Vin Les Verdots
2014 Anjou, Clau de Nell, Anne Claude Leflaive, Violette, biodynamie
2019 Bourgueil, Domaine du Bel Air, Les Marsaules, bio
2021 Chassagne-Montrachet, Jean-Marc Pillot, Mes Vieilles Vignes
2020 Terrasses du Larzac, Domaine de Montcalmès, bio
2016 Côtes du Marmandais, Clos Baquey, Elian Da Ros, biodynamie
2015 Côtes du Rhône, Emmanuel Reynaud, Château des Tours
2020 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Charvin, bio
2020 Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Combier, Clos des Grives, bio
2020 Vin de Pays, Pays d'Hérault, Domaine Les Creisses, Les Brunes
2019 Pessac-Léognan, Xavier Copel
2018 Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Château Martet, Réserve de la Famille
2018 Bourgueil, Domaine du Bel Air, Grand Mont, bio
2020 Gevrey-Chambertin, Domaine Arlaud, biodynamie
2017 Blagny La Pièce sous le Bois 1er Cru, Thierry & Pascale Matrot
2021 Chassagne-Montrachet 1er cru, Jean-Marc Pillot, Morgeot, Les Fairendes
2020 Châteauneuf du Pape, Domaine du Banneret
2021 Côte-Rôtie, Stéphane Ogier, Mon Village
2019 Pomerol, Xavier Copel
2019 Saint-Joseph, Pierre Gonon, bio
2021 Volnay 1er Cru, Domaine Fontaine-Gagnard, Clos des Chênes
2020 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Domaine Arlaud, Les Blanchards, biodynamie
2011 Pessac-Léognan, Château Pape Clément Grand Cru Classé
2002 Pessac-Léognan, Château Haut-Bailly Grand Cru Classé
2016 IGP Pays d'Hérault, Domaine de la Grange des Pères
2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru, Dujac
2011 Châteauneuf-du-Pape, Pignan, Emmanuel Reynaud
1985 Pomerol, Château Petit Village
1996 Saint-Emilion Grand Cru, Château La Gaffelière 1er Grand Cru Classé
2014 Pauillac, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2ème Grand Cru Classé
2000 Pauillac, Château Lynch Bages, 5ème Grand Cru Classé
1996 Margaux, Château Palmer, 2ème Grand Cru Classé
2017 Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine Dujac, Aux Malconsorts
1999 Pauillac, Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
2016 Clos de la Roche Grand Cru, Domaine Dujac
2011 Pessac Léognan, Château Haut-Brion 1er Grand Cru Classé
2011 Pauillac, Chateau Latour 1er Grand Cru Classé
Château Rayas, Emmanuel Reynaud
2000 - 2001 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009
Pétrus 2015

Champagnes

Billecart-Salmon, Brut Réserve
Pascal Agrapart, 7 Crus, Extra brut
Geoffroy, Rosé de Saignée, Premier Cru, Brut
« R » de Ruinart, Brut
Geoffroy, Volupté 2015, Blancs de Blanc Premier Cru, Extra Brut
Billecart-Salmon, Rosé
Pascal Agrapart, Terroirs Extra brut, Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon, Brut Sous-Bois
Frédéric Savart, Les Noues, Premier Cru, Extra brut 2015
Billecart-Salmon, Vintage 2013 Extra Brut
Billecart-Salmon, Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon, Les Rendez-vous de Billecart-Salmon, N°3 Pinot noir Extra brut
Ruinard, Blanc de Blancs
Pascal Agrapart, Minéral 2016 Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon, Nicolas François 2007
Billecart-Salmon, Louis Salmon Brut Blanc de Blancs 2008
Dom Ruinart, Blanc de Blancs, Brut 2007
Jacques Sélosse, Initial, Grand Cru Blanc de Blancs, Brut
Pascal Agrapart, EXP.15 Brut nature Blanc de Blancs Grand Cru
Dom Pérignon, Vintage 2012
Krug, Grande cuvée
Louis Roederer, Cristal 2013
Jacques Sélosse, Rosé, Brut
Dom Pérignon, Vintage rosé 2000
Billecart-Salmon, Le Clos Saint Hilaire Brut 2006

Bulles

Poiré, Domaine Eric Bordelet, Authentique
Vouvray Brut, Domaine du Clos Naudin, Philippe Foreau Réserve 2017

Moelleux, Liquoreux

2016 Monbazillac, Château Montdoyen, Un point, c'est tout !
2015 Vouvray moelleux, Domaine du Clos Naudin, Philippe Foreau
2019 Sauternes, Xavier Copel
1998 Sauternes, Château Suduiraut, 1er Cru Classé
2016 Vin de France, Domaine Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone
1995 Sauternes, Château d’Yquem, 1er Grand Cru Classé

Vouvray, Verticale des grands moelleux du Clos Naudin, Philippe & Vincent Foreau

2020 Réserve
2018 Réserve
2016 Réserve
2015 Réserve
2009 Réserve
2005 Réserve
2003 Réserve
1997 Réserve
1995 Réserve
1990 Réserve
1989 Réserve

2020 Goutte d'or
2015 Goutte d’or
2011 Goutte d’or
1990 Goutte d’or

Rosés

2022 Bergerac, Château Vari, bio
2022 Côtes de Provence, Château du Rouët, Villa Estérelle
2021 Ventoux, Domaine Tourbillon, Villa Maazano
2021 Corse Figari, Clos Canarelli

Au verre

Champagne 12cl
Laurent Aubriot, Cuvée de Réserve brut
Billecart-Salmon, Brut Réserve
Geoffroy, Rosé de Saignée, Premier Cru

Blanc 12cl
2021 Bergerac sec, Château Vari, bio
2022 Touraine Sauvignon, Les Vendanges de François Chidaine
2021 Bergerac sec, Château Tour des Gendres, Moulin des Dames, bio
2021 Montlouis, Domaine François Chidaine, Clos de Breuil, biodynamie
2020 Pouilly Fuissé, Domaine Ferret
2020 Condrieu, Stéphane Ogier, La Combe de Malleval

Rouge 12cl
2017 Bergerac, Château Vari, bio
2019 Pécharmant, Château Mondazur, Les Argiles Bleueus
2021 Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Combier, bio
2021 Bourgogne, Domaine Jean-Marc Pillot, Pinot Noir
2020 Saint-Joseph, Stéphane Ogier, Le Passage
2020 Terrasses du Larzac, Domaine de Montcalmès, bio
2020 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Charvin, bio

Rosé 12cl
2022 Bergerac, Château Vari, bio
2022 Côtes de Provence, Château du Rouët, Villa Estérelle

Moelleux 10cl
2016 Montbazillac, Château Montdoyen, Un Point, c'est tout !
2011 Vouvray, Domaine du Clos Naudin, Philippe Foreau
2019 Sauternes, Xavier Copel

Porto 6cl
Porto Taylor's, 10-year-old tawny port

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05 53 04 56 71

Anne et Cyril Haberland

2 rue Voltaire 24000 PÉRIGUEUX

Ouvert du mardi au samedi
12h00-13h30 et 19h00-20h45

Le restaurant

Restaurant à Périgueux